On décapsule la première cuvée de l'année !

On a pu décapsuler et goutter la cuvée embouteillée le 3 janvier.

Il y a de la mousse mais elle ne tient malheureusement pas longtemps. 

Elle est bonne quand même, bien pétillante, et depuis l'achat d'un filtre à araignée je n'ai plus de problèmes de résidus de houblon.

 

cuvee e

Premier embouteillage de l'année !

Faute de ciel clément depuis le 4 Novembre dernier, on se console avec aujourd'hui, le premier embouteillage de l'année et une 14eme cuvée : encore une blonde de chez Rolling Beers.

embout e

Qu'est ce qu'on est serrée au fond de notre sac ...

... chantent les chopines !

Aujourd'hui mise en bouteille de la blonde brassée fin septembre ! Elle est limpide et a la bonne densité !

On est pas à l'abri d'un "sans faute" !

mise en bouteille 12

On décapsule la douzième cuvée !

Aujourd'hui on décapsule la douzième cuvée, brassée il y a quelques semaines !

Plus de problème de houblon dans le fermenteur grace à l'usage d'une araignée lors du brassage. Résultat : une bière limpide, au bon goût et à la mousse bien fine ! Presque parfait :o)

 

decapsulation c

Douzième brassage

C'est reparti pour une blonde de Rolling Beers !

Cette fois pas d'accident : le houblon est resté bien sagement dans son araignée !

Et toujours des biscuits de drêches pour l'apéro !

 

brassage 12